ご愛顧いただき、本当にありがとうございました。
9年間お店を続けてこられたのは、温かく見守り通ってくださった皆様のおかげです。
心から感謝申し上げます。
昨今の飲食業を取り巻く環境の厳しさもあり「もう飲食を続けるのは諦めよう」と本気で考えていました。それでも皆様からいただいたたくさんの温かい言葉や笑顔が大きなエネルギーとなり、「やっぱりもう一度、挑戦しよう」と前を向くことができました。
ご報告が遅くなってしまったのは、自分自身の気持ちの整理に時間がかかったこと、そして新しい物件の決定に時間がかかったためです。お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。
次の舞台は「犬山城下町 小島醸造」の敷地内です。まだ建物もなくこれからという段階ですが、私の頭の中はアイデアでいっぱいでワクワクしています。
目指すのは、「大人の犬山」です。五感を楽しむ、私自身のこだわりをぎゅっと詰め込んだ、心から寛げる空間・空気感・世界観を作ろうと思っています。
OPENは来年4月頃を予定しています。建物が完成して新店舗がオープンするまでの間は、小島醸造のスタッフとして皆様をお迎えいたします。
なにもしずに後悔するより、やってみたいことに挑戦して後悔する方がずっと豊かな人生になるはず☆
これからも、温かく見守っていただけたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
#喫茶れとろ
#小島醸造
#犬山城下町
#犬山#喫茶れとろのnextstage